我分三个方面回答你的问题
第一 《食品营养标签管理规范 》实施的时间
2008年5月1日正式实施后，还将对食品企业设置一定过渡期使用原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。
卫生部根据《规范》的实施情况和消费者健康需要，再进一步确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。
第二：也不是所有食品必须标识营养标签。
例如：
食品每日食用量不足10克（g）或10毫升（ml）；
包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果；
包装的总表面积小于100平方厘米（cm2）的食品；
现制现售的食品；
酒精含量大于等于0.5%的产品
在面包房、面包制作点现场制作、现场销售的食品可以不标示营养标签。
对于味精、花椒、大料、桂皮等每日摄入量小于10克的调味品，可以不标示营养标签。因为这些食物的营养成分摄入量小，对人体健康影响较小。
第三：应当标识哪些内容
营养标签上的营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）的%的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等
农产品包装和标识管理办法的附则
第十七条 本办法下列用语的含义：
（一）农产品包装：是指对农产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等。
（二）保鲜剂：是指保持农产品新鲜品质，减少流通损失，延长贮存时间的人工合成化学物质或者天然物质。
（三）防腐剂：是指防止农产品腐烂变质的人工合成化学物质或者天然物质。
（四）添加剂：是指为改善农产品品质和色、香、味以及加工性能加入的人工合成化学物质或者天然物质。
（五）生产日期：植物产品是指收获日期；畜禽产品是指屠宰或者产出日期；水产品是指起捕日期；其他产品是指包装或者销售时的日期。
第十八条 本办法自2006年11月1日起施行。
关于《农产品包装和标识管理办法》的说明（略）