奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。
微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据，本人觉得比水的溶解度要好一些，待验证
三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。
意思就是三聚氰胺能在表面上曾加奶制品浓度，其其看起来浓密。
长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石
因为三聚氰胺的分子式里含氮量高达66%,我们目前测量蛋白质的含量的方法是:凯式定氮法,一些不法分子了解这个漏洞,所以在奶粉里加上三聚氰胺,这样测出来这个奶粉里的含氮量比较高,换言之就是蛋白质含量高了.其实三聚氰胺最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等,,, 其实成人吃的奶粉里可能也含有这个玩意的,不过是因为成人的肾排毒功能比小孩的要强,而且食用量也没有小孩的那么多,所以暂时没有发现成人因为吃了这种奶粉而患肾结石的报道而已.
听说很多饲料里也添加了这个东东,所以我们人不知道吃了多少含有这种东西的猪肉,牛肉呢,想想都胆战心惊,这个世界还有什么东西是可吃的????