有这样几个方向，可以做为开发创意意式咖啡的参考：
1.意式浓缩咖啡与鲜花系搭，比如玫瑰拿铁、茉莉花拿铁。
很多咖啡自带花香，用鲜花彰显咖啡自身的花香，水到渠成。
2. 意式浓缩咖啡与水果系搭，夏季来一杯带椰香味的冷萃咖啡，或者加入薄荷，一定非常别致。
3. 意式浓缩咖啡与酒类搭，做成有咖啡特色的鸡尾酒；
4.意式浓缩咖啡与可可、黑巧克力等的搭配，特别是冰咖；
5.意式浓缩咖啡与坚果类搭配。
6.意式浓缩咖啡与冰淇凌搭配。
在冷、热饮两个方向，按照咖啡的风味谱跨界搭配，可以咖啡非常丰富的品种。
然而，如果没有专业人员的开发、测试，自己玩创新的话，做门店销售的风险很高。
店小，要谨慎。
创意咖啡饮品，如何去规划品牌与视觉？
谢谢邀请回答
品牌的打造要用到品牌孵化师席守立先生的品牌魔方七步法 分为七步
第一步:定位
第二步:起名
第三步:形象设计
第四步:无形资产管理
第五步:网络营销布局
第六步:媒体助力
第七步:资源对接
再次谢谢邀请 想了解品牌打造方面的问题和策略可以关注我 巫妖王大哥 或者 品牌孵化师 一起交流