品牌一旦建立起来，就有了真正的护城河，就能够让自己的企业获取更多的稳定的长期利润。
一句话: 摆脱低质竞争，要形成差异化竞争力，要提高产品溢价、获取超额利润。
关注我，带你领略商业波云诡谲，解码品牌营销奥秘。
如何打造特色餐饮文化？
特色餐饮店——说白了就是一个“特色”，去吸引更多的顾客。
能第一时间吸引到食客，并俘获食客的胃。那么特色从何而来？特色餐饮店该如何打造？
1、定位目标客户群体
特色餐饮店的主要消费人群大多数是偏向年轻群体的。
以80、90后为主。针对这一受众群体，在经营过程中，经营者就要抓住他们的消费需求，对餐厅的产品进行定位。
2、经营场所的选择
选择经营场所建议是在客流比较多的地方，像商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等，都是不错选择。能够增加我们的客流量。
3、店面布置符合实际
餐厅的布局不用多么的豪华，但是最好有明显的差异性，能够在3秒钟吸引路人的目光。店面的装修首先要简约大气，进店就能带给顾客一种很舒服的感觉。
4、坚持少而精
餐饮经营者往往会想要在自己的店内添加很多元素，使自己的店丰富起来。
但对于大部分的店来说，这样的做法并不合适。特色太多反而就变成了无特色，因此在塑造特色的时候要坚持少而精的原则。
人们的注意力是有限的，即使你有再多菜品，能被消费者记住的也只有两三个。
与其花费财力物力人力弄一大堆让人蒙圈的特色，不如集中精力将一两个特色做好，做到更好。
特色菜可以是招牌菜。招牌菜做好了，才能吸引更多的顾客。增加客流量，使我们得到更好的发展。
这个问题我来回答，做餐饮最主要第一卫生，第二个是味道，第三服务，第四才是特色。因为你有了卫生顾客的健康才能保证，卫生不好食品安全把控不严出一单食品安全事故轻点罚钱店里的声誉受损，生意肯定一落千丈！味道是给顾客感官最直接的从然你整得花里胡哨，顾客吃到嘴里不好吃也不会回头。服务一定要跟得上，好的服务可以弥补环境、菜品各方面的不足。所以特色一定要建立在这几个方面上才会体现出来！本人愚见欢迎点评！谢谢！