吃少油 吃好油
【王者】&【黄金】
该段位主要为植物油，不饱和脂肪酸为主，油酸含量较高，脂肪酸组成较合理，可根据不同烹饪需求合理选择用油，选择喜欢的几种油脂替换食用。
推荐指数：❤❤❤❤❤
【白银】
该段位为动物油，为满足脂肪酸组成更加合理，并不是完全不吃动物油，但日常吃肉的同时已经摄入了一些动物油，确实没有必要额外补充。
推荐指数：半颗星
【青铜】
该段位油脂主要由于卫生指标存在隐患，先不说油本身有多少好处，但凡有点有毒的，再多好处也补不回来
推荐指数：不推荐
挑选食用油方法：
一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。
二要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。
三要尽量选择规模大、信誉度高的厂商所生产的产品。
挑几个种类的食用油轮换着吃，比长期吃单一种油品为好，比较方便的操作是选择食用调和油。
