让喝茶变简单,怎么办?

品牌资讯网 2022-08-02 00:28 编辑:都莲 231阅读

饮茶是一种文化,讲究饮茶之道,茶道的程序比较复杂,需要时间慢慢品饮。生活需要仪式感,功夫茶,无疑是一种让心灵升华的仪式。

洗壶:先将沸水倒入壶中,又迅速倒出。

冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。 “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。

再封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。

然后,分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。

奉茶:以茶奉客。

闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。

品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。

恐怕没有时间,没有耐心,是无法静心加入这个过场的。我们要想让其变得简单,也不是不可以。

记得小时候,我的祖母每日必喝茶,有客人来时必须上茶,无客时,也必是每次餐后用茶,是一个从小的习惯,一人一壶一茶,也很惬意。祖母童年的家庭背景是大户人家,饮茶自是有所讲究,然而后来家境和社会都有所改变,不能让她拥有一个完好的饮茶环境和品茶时间。但是,祖母依然没有舍弃对茶的热爱,用最简单的茶具和最简单的步骤,延续她的传统,保持与这段茶文化的缘分,直至八十岁去世。

祖母饮茶虽然简化,仍然有着程序,一,水必须要开,那时候没有电壶,用燎壶专门烧开水沏茶,或者做饭时锅灶后面有个汆子,一汆子开水沏一壶茶还有富余,剩下的灌入保温壶里备用。祖母愿意用新水泡茶,缸里的陈水总是不满意,听她发过小小的牢骚,抱怨水质不好糟蹋了好茶叶,可惜了的。

二,茶壶无论陶瓷或者紫砂壶,祖母都用过,一个茶壶带六个茶碗,都放在一个白茶盘里,再无其他。省略了各道工序,只茶叶放好,水开了沏满壶,主人再由茶壶直接分到茶碗里去,“酒要满,茶要浅”,七分满就可以了。大家各自品饮,聊天,津津乐道。

三,祖母对茶叶也懂得,好茶和次茶她品一口就能辨别出来,而且能分辨出是西湖龙井,还是铁观音,或者是小卖部里两三元一袋的茶叶沫子,并且还能讲出门道差别来,好在哪里,次在哪里,味道的不同都说得分明。陈茶新茶都逃不过她敏感的舌尖,就如同嗜酒的人对于酒的研究,祖母与茶彼此透彻,心知肚明,互相有灵犀。记得她最喜欢的茶叶是茉莉花茶,偏引得我也爱上了那芬芳的花茶。

时代变迁,人们的生活节奏更加匆忙,对于功夫茶,真的成了奢望,难以“偷得浮生半日闲”去品味细酌。我觉得祖母的饮茶方式已是极简,但是现在有了电壶,保温杯,人们出行带一杯茶也很方便。只是,总觉得保温杯的茶喝起来,感觉不像喝茶呢。

我想,只要喜欢,随时都可以饮茶。我认识不少朋友,车上都备有茶叶,有时间就讲究一下,时间紧迫,就来一保温杯携带,也不错。“人间有味是清欢”,那种仪式,可大可小,只要能够慰籍心灵足矣。

你好,好高兴回答你的问题。

茶道也是中国的一种传统文化

喝茶要成为一种传承,一种习惯,一种人人都能接受的程度,可能根据年龄不同,分化比较明显吧。

像我们30多的人和六十多岁的比,爱不爱喝茶和怎么喝茶,都是有明显差异的。

再加上工作生活习惯不同,性质不一样。产生的对茶的理解也不同。

让喝茶变简单,其实现在市场可以抓住每个年龄段人群,专门将适合的茶饮展现给不同需求人群即可,到这是个大工程。要慢慢来的。毕竟要先让人懂茶文化,不同茶的含义作用功效,这样分类人群喝各自所需。

最后自己根据自己身体需要,各自喜好选择。一人一杯一茶就很简单了

希望我的回答你能满意

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