正值夏季，是蔬菜大量上市也是最便宜的季节。而在众多蔬菜中，堪称维生素C之王的蔬菜当属辣椒了，是爱美女性的美容佳品，咱们不如在鲜辣椒最便宜的时候多购买些留着吃。你可能会说了，买那么多的辣椒吃不了坏了怎么办？那咱们就想办法延长辣椒的保存时间。
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接下来咱们给大家介绍3种保存辣椒的方法，咱们一起来看。
方法一、冰箱冷冻辣椒
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原料：鲜辣椒、保鲜盒或者塑料口袋
做法：
1、鲜辣椒洗干净，并切掉辣椒的蒂部（图1、图2）；
2、把辣椒在太阳底下晒干水分，放到保鲜盒里面密封好，然后放到冰箱的冷冻室即可（图3、图4）；
3、如果家中没有保鲜盒，放到塑料袋里面也可以，然后系好放到冰箱冷冻室即可（图5）；
4、图6，手中拿的即是放进冰箱冷冻室里面冷冻数天，解冻后的鲜辣椒，和市场上的鲜辣椒没有任何的区别。
方法二、剁椒酱
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材料：红辣椒250g,姜15g,大蒜50g,盐10g，白糖10g，白酒2勺，花椒1小把
做法：
1、红辣椒洗净沥干水分，大蒜、生姜切成碎末备用（图1、图2）；
2、红辣椒切碎和生姜、大蒜搅拌在一起，然后放入一小把花椒（图3、图4）；
3、放入一勺白糖、一勺盐（图5、图6）；
4、搅拌均匀后装进一个无水无油的玻璃瓶中，倒入一勺白酒，盖瓶密封，室温发酵一天后入冰箱冷藏7天左右即可。
提示：
1、大蒜不好剥可以提前泡在水里面泡一阵，这样就容易去皮了；
2、放剁椒的瓶子不能沾水沾油；
3、可以用做好的剁椒拿来做剁椒鱼头。
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三、晒辣椒干
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原料：新鲜红辣椒100g
辅料：针1根、棉线半米左右
做法：
1、备好100g的新鲜红辣椒，辣椒的绿尾巴不要去掉。1根针、棉线半米左右。把棉线穿进针孔里面，在棉线的尾部系个死扣；
2、用针插进辣椒的绿尾巴，把辣椒移到棉线的尾端。一遍一遍的这样做即可，直到把全部辣椒全都穿进棉线里面；
3、把穿好的辣椒悬挂在光线好，通风的位置晾晒；
4、晒了三天左右的辣椒。辣椒一般晒10天左右，就可以收起来了。
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烹饪技巧：
1、新鲜辣椒可晒干了做干辣椒，平时用来做菜调味用，一年四季都能用得上；
2、剁椒酱放冰箱里面可保存3个月左右；
3、冰箱里面冷冻辣椒也可存1年之久。
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助听器的日常保养该怎么护理？
助听器的日常维护要做到3点--防水、防震动、防耳垢
助听器是精密电子元件组成的医疗仪器，潮气或水的进入会损坏电子元件，使得助听器不能正常工作。有时会因长期受潮，内部主板腐烂而使得助听器损坏甚至彻底报废。
助听器维护和保养的关键是防潮、防漏液、防振动、防耳垢。
1，潮气的来源：游泳、洗澡、洗头、洗脸、下雨时。需要引起注意的是汗水，清晨或雾天的露水。
2，如何预防潮气：建议每晚停用助听器时打开电池仓门取出电池，将助听器放入干燥袋，干燥瓶或电子护理宝里。
3，受潮以后的解决办法：擦干助听器，放入干燥盒或电子护理宝内，也许明天就好了。如果任不能解决请到验配中心交给专业验配师处理。以免潮气深入助听器，腐蚀器件和主板。