大型的食品厂用的奶油都是动物奶油。不用担心，如果想把企业做好做大做强，一定要货真价实，所以吉林嘉庆食品厂和盛鼎香当生日蛋糕用的奶油是动物奶油。
现在蛋糕店大一点的，比较有名望的连锁店都会用动物奶油来做蛋糕，毕竟价钱比较昂贵，如果在不用好选料，以后都没有人去买了。
...的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装塑料袋内,袋内的...
（1）小明猜的是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，判断小明的猜想是否正确，可采用将袋内气体鼓入澄清石灰水中，澄清的石灰水变浑浊，说明小明的猜想是正确的．
（2）小明的猜想如果正确，现象应是澄清的石灰水变浑浊．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体，一般可还用二氧化碳、稀有气体等．
故答案为：（1）将袋内气体鼓入澄清石灰水中，观察澄清的石灰水是否变浑浊；（2）澄清的石灰水变浑浊；（3）①无毒；②不与食物反应；③廉价易获得．