厨师炒菜时一般常用哪些食料，具体都有哪些食料炒菜？？？？？？

一、厨师炒菜时一般常用哪些食料，具体都有哪些食料炒菜？？？？？？

生活必备：油盐酱醋，

佛家三宝：葱姜蒜

其他食材主要看你抄什么菜了，中式还是西式，祝LZ以后当个好厨师

二、厨房需必备什么备料，和佐料？

家居厨房要有油,香油,盐,糖,味精,鸡精,香醋,白醋,老抽,生抽,十三香,大料(茴香),干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,生粉,,郫县豆瓣酱,蚝油,豆豉油,这些就差不多了!至于厨具须看房子大小尺度而定!

三、厨房食品分类.

1.啤酒、白酒

2.醋、花生油、豆油、盐、味精、糖、酱油、香油、姜、蒜、

3.肉、蛋、奶、

4.点心

四、晒晒你家的厨房必备

鸡汁，老抽，盐，花生油，鸡粉，蚝油，柱蚝酱，鲍汁，白沙糖，冰片糖，五香粉，十三香，生粉，南乳，花奶，，，，唉！多的很啊

五、一个完整的家用厨房需要必备哪些调料和材料.?

老厨房告诉你。1盐，棉白糖，冰糖，鸡精，味精，五香粉（十三香）。

2米醋，陈醋，醋精，耗油，料酒，黄酒，生抽，老抽。

3八角，小茴香，花椒，黑白胡椒（自己打粉），麻椒，辣椒面，辣椒段，等等干调。

4葱姜蒜必不可少，家里多放几种油（亚麻籽油和豆油混着用。橄榄油拌菜用）。

慢慢学还有很多。