一、老字号餐饮品牌管理研究
老字号（China Time-honored Brand）是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
二、老字号餐饮品牌有哪些
中国食品老字号有很多，像北京六必居咸菜、全聚德烤鸭、王致和豆腐乳、天津狗不理包子、北京丰泽园等等，我们山东这边周村烧饼、景芝酒、张裕葡萄酒等。
中华老字号（China Time-honored Brand）是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
三、老字号餐饮品牌经营模式创新研究
必须年龄得久，得有名气
四、老字号餐饮品牌广告语
“老字号”的甜品小店。
看到菜单“直叫便宜”，恨不得“什么都吃一遍”。“传说中”的双皮奶“细腻顺滑”，“奶味十足”，而且“果然有一层奶皮”，真是“名不虚传”。逛街累了进去坐坐是“挺好的选择”。广州最正宗的双皮奶店”。出品绝对“对得起它的名声”。无论是双皮奶、姜撞奶还是凤凰奶糊味道都“很醇厚”，“齿颊留香”。好吃的东西“实在太多”，都“挑花了眼”。服务好有“国营的feel”。环境也差了点，太“挤”太“多”人，“要等位”，“不爽”。但“以后一定还会再去”。五、芜湖老字号餐饮品牌
芜湖美食多，美食街也多，著名的就有凤凰美食街、中山路步行街、芜湖星隆小吃街……
凤凰美食街，地点就在芜湖市镜湖区中山北路上，它是安徽省旅游美食示范街。这里有芜湖最地道的名小吃，比如耿福兴、四季春这样的老字号，更汇聚了全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的地方土菜，如浙江缙云烧饼、云南砂锅米线，东北手工水饺等等。早餐要吃就吃耿福兴的煮干丝、小笼汤包和虾籽面，一口浓汤加上爽滑 Q 弹的面条，无不让人感受到人间烟火的快乐。而每当华灯初上，街面霓虹闪烁，各家门店前也开始人头攒动，好不热闹。
中山路步行街，位于芜湖市镜湖区镜湖旁。步行街作为芜湖市最大的综合功能服务体，很多美食小吃都隐藏在小巷之中。例如局口街的思西沙茶烤肉、厦禾路的浮屿鸭肉粥、中山路的加料烧肉粽和花生糖以及双桐巷老奶奶牛肉面等，还有很出名的芜湖特产——傻子瓜子、小邢板栗等。只要去各个小巷找，很多美食都可以吃到。
芜湖星隆小吃街，又称芜湖小吃街，位于镜湖区银湖南路与赭山西路交汇处，公交 23 路直达。星隆小吃街在星隆国际城负一楼，聚集着原杨家巷、殷家山、福禄巷小吃一条街数百家芜湖名小吃。十里飘香的美食吸引着络绎不绝的客人来此一饱口福，彼此间觥筹交错，推杯换盏。
六、老字号餐饮品牌宁波
宁波本土老字号美食都有哪些呢？本文就为你整理了宁波老字号美食，其中就包含了宁波中华老字号餐厅如状元楼、东福园、缸鸭狗、梅龙镇酒家等等，还包含了宁波市奉化区溪口风景区有历l史名饼王毛龙千层饼，奉化区芋艿头，奉化区水蜜桃等宁波老字号美食。
- 相关评论
- 我要评论
-
