大家好,我是逗比小厨很高兴回答这个问题,什么牌子的卤料最好吃要因人而异,中国饮食文化习惯南北卤料之差异,所以说没法有一个固定的回答,南方人有南方人心中好吃的牌子,北方人有北方人心中好吃的牌子,我个人觉得只要自己喜欢的,那就是最好吃的就是正宗的,没有一个固定的标准的传统的牌子是最好吃的,谢谢
根据网上大数据分别是
1.野三坡
2.保宁
3.咕咕鲜
4.宏派
5.芍花村
6.六味斋
7.大妃娘娘
8.水临门
自家卤哪个品牌最好?
自己家做卤味,推荐台湾卤王这个牌子的卤袋配料严谨,味道很正卤肉类再适合不过了。
备好卤味食材主料,如牛腱子肉,罗汉肉,鸡蛋等
1,将准备好的食材焯水去腥,炒一碗糖色备用。
2.备一锅热水沫过食材即可,放入卤王一包,倒入炒好的糖色,生抽提味,老抽上色,几颗冰糖,(喜欢辣味的加干辣椒