有人说“中国小杂粮在山西,山西小杂粮在晋城

品牌资讯网 2022-05-24 23:07 编辑:魏策 298阅读

不是这么回事!小杂粮基地在大同朔州,尤其朔州最多,粮食作物有荞面,豆面,莜面,藜麦,这些作物在长治晋城尤其莜面,藜麦根本就没有,有地理标志的红山荞面就在朔州平鲁区。总之早说杂粮多

我感觉上半部说的对,中国的小杂粮确实在山西,而且名副其实。

究其原因,主要有四项:

一是因为山西处于黄土高原,地势和气候适应发展的小杂粮。即具有得天独厚的自然条件和地理优势;

二是山西发展小杂粮历史悠久,有丰富的经验。

三是山西的小杂粮有特色,不仅会精心种植,而且种类繁多,主要分布和播种面积较大的有谷子、高粱等17种小杂粮作物,常年种植面积达2000万亩,约占全国的10%,每年总产量25亿公斤,约占全省粮食总产量的四分之一。其中,谷子、荞麦、燕麦、马铃薯总产量分别居全国第二、三、四、五位。另外还有绿豆、红芸豆、红小豆等传统小杂粮等;

四是小杂粮品种精良,确实有许多拿得出手的东西,比如:长治沁县的沁州黄小米,吕梁汾阳的汾州香小米,吕梁岚县的土豆,还有忻州的攸面等等,

下半部分说的不太对,山西的小杂粮不仅晋城有,而具其它地市县都有,比如上面我提到的这些地方,山西的小杂粮是全方位的,大面积的,是种植面积范围之广、品种之精、效益之好,是富有地方特色的产品。

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